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Qui da noi, non troverete il manzo giapponese di Kobe, e nessun esaltatore di sapore. Non troverete nemmeno le fragole, nella stagione invernale. Noi, all'Hotel Tyrol, crediamo che la semplicità sia la vera ricchezza.

-  BIRGIT SENONER  -
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Qui da noi, non troverete il manzo giapponese di Kobe, e nessun esaltatore di sapore. Non troverete nemmeno le fragole, nella stagione invernale. Noi, all'Hotel Tyrol, crediamo che la semplicità sia la vera ricchezza.

-  BIRGIT SENONER  -

La cucina dell'Hotel Tyrol in Val di Funes

Mangiar bene all'Hotel Tyrol in Trentino Alto Adige

Gli ospiti che soggiornano all'Hotel Tyrol in Val di Funes si aspettano piatti della tradizione contadina sud tirolese e specialità della cucina mediterranea. Non di soli canederli vivrà l'uomo, potremmo dire parafrasando l'adagio biblico... é per questo che il nostro creativo team di cucina fonde la tradizione culinaria altoatesina con la leggerezza di quella mediterranea e la raffinatezza di quella italiana. Alla base di questo lavoro ci sono sempre ingredienti freschi e locali, come le verdure della nostra valle o la carne succulenta di Villnösser Brillenschaf, “la pecora con gli occhiali della val di Funes”, che è stata riconosciuta presidio Slow Food.
E visto che il piacere di stare a tavola non è solo nel piatto, ci siamo occupati di curare anche tutto il resto: vini abbinati, luci soffuse, un'atmosfera armoniosa, le decorazione della tavola, un servizio attento e competente sono il coronamento della vostra vacanza presso l'Hotel Tyrol.