Le meilleur des cuisines tyroliennes et italiennes
Le Sud Tyrol sait combiner les plats rustiques tyroliens et la finesse de la cuisine italienne. Schlutzkrapfen au beurre et parmesan, parmigiana di melanzane ou tout simplement une crème aux fleurs de montagne. La tradition et la créativité nous sont chères et nous utilisons des produits locaux. Dans le restaurant ou la Stube, vous pouvez savourer les délices de notre cuisine et profiter d'une carte soignée de vins sud tyroliens et italiens, spécialement sélectionnés pour égayer vos papilles.
À savourer
Furchetta
Troise jeunes gens de la Val di Funes ont crée Furchetta, une entreprise qui produit des délices à partir de la race ovine locale Villnösser Brillenschaf. Nous admirons et soutenons leur projet et utilisons leurs produits dans noter cuisine.
